Piknik ,,Poznaj Dobrą Żywność"

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Jan Krzysztof Ardanowski i panie z KGW w Gąsewie
przy stoisku z produktami przygotowanymi na piknik

Piknik ,,Poznaj Dobrą Żywność" jest corocznym wydarzeniem promującym polską żywność organizowanym przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
W tym roku impreza została zorganizowana 11 maja na terenie Toru Wyścigów Konnych Służewiec  w Warszawie. Swoje produkty prezentowało ponad 100 firm, których wyroby otrzymały znak ,,Poznaj Dobrą Żywność", a także wytwórcy produktów z oznaczeniami geograficznymi, regionalnych i tradycyjnych oraz ekologicznych.
Swoje stoiska na pikniku przygotowały organizacje, stowarzyszenia, instytucje branżowe, instytuty naukowe oraz muzea rolnicze. Prezentowały się też zespoły muzyczne ze szkół rolniczych prowadzonych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Koło Gospodyń Wiejskich w Gąsewie przygotowało do degustacji i sprzedaży produkty regionalne i tradycyjne.

           Stoisko KGW w Gąsewie z produktami regionalnymi i tradycyjnymi 

                                                  Stoiska Kół Gospodyń Wiejskich 

                                                      Atrakcje na pikniku

,,Bitwa Regionów"' - V edycja Konkursu Kulinarnego dla Kół Gospodyń Wiejskich

KGW w Gąsewie półfinalistą konkursu kulinarnego ,,Bitwa Regionów".

Wiejska gęś pieczona z warzywami z ogródka - potrawa konkursowa KGW w Gąsewie

Bitwa Regionów" to ogólnopolski konkurs kulinarny dla Kół Gospodyń Wiejskich.
Organizatorem wydarzenia jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a patronat objęło Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Celem przedsięwzięcia jest promowanie regionalnych potraw przygotowanych z polskich produktów.
 Konkurs jest przeprowadzany w trzech etapach. Pierwszy to weryfikacja zgłoszeń w Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa, drugi - przygotowanie potrawy przez zakwalifikowane zespoły podczas kulinarnego wydarzenia w każdym z województw. Zespół, który otrzyma największą liczbę punktów, przechodzi do finału. Najlepsze drużyny z całego kraju spotkają się we wrześniu br. podczas Targów ,,Smaki Regionów" w Poznaniu.
Nasze Koło do Konkursu zgłosiło przepis na danie konkursowe: ,,Gęś pieczona z warzywami z ogródka". 
Posiedzenie Komisji Konkursowej pierwszego etapu odbyło się 11 kwietnia 2019 roku w siedzibie OT KOWR w Warszawie.
Komisja Konkursowa I etapu z uwzględnieniem nastepujących kryteriów:
1. oryginalność, pomysłowość oraz rys historyczny receptury dania konkursowego charakterystycznego dla danego regionu - 70%,
2. liczba zdobytych nagród w innych konkursach kulinarnych - 30%,
oceniła i zweryfikowała otrzymane zgłoszenia, a następnie spośród 46 zespołów wyłoniła 10 najlepszych, które zakwalifikowały się do II etapu, wśród najlepszych jest także KGW w Gąsewie.

                                         Przepis na danie konkursowe
                                   ,,Wiejska gęś pieczona z warzywami z ogródka"

Gęś powinna być duża, młoda i nieco podkarmiona. Po oczyszczeniu i umyciu gęś osuszyć czystą ściereczką. W misce wymieszać przyprawy: sól, pieprz, majeranek, lubczyk i natrzeć gęś wewnątrz i na zewnątrz. Gęś włożyc do miski, przykryć i odstawić na 2-3 dni do chłodnego miejsca.
 Następnie przygotować warzywa: 1 seler naciowy, 1 seler korzeniowy, 1 por, 1 duża marchew, główka czosnku, duży pęczek kopru, duży pęczek lubczyka.
 Gęś oczyścić z przypraw, przygotowane warzywa włożyć do środka gęsi. Środek można zaszyć, ale niekoniecznie. Piec w piecu lub piekarniku nagrzanym do 180 stopni, tyle godzin, ile kg waży gęś.
                                                                                                                         Smacznego!

II etap Konkursu ,, Bitwa Regionów" odbył się 11 maja 2019 roku w godzinach 11-18 na Torze Wyścigów Konnych Służewiec w Warszawie i  został rozstrzygnięty podczas Pikniku ,,Poznaj Dobrą Żywność", którego organizatorem i gospodarzem było Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. 

Konkurs rozpoczął się prezentacją półfinalistek.
 KGW w Gąsewie zaprezentowała Elżbieta Guzowska.

Panie z KGW w Gąsewie: Elżbieta Guzowska, Alina Krawczak
 i Małgorzata Szewczak  z potrawą konkursową.

Jury Konkursu ,,Bitwa Regionów".

Potrawa konkursowa KGW w Gąsewie na stole przed Jury.

Podsumowanie Konkursu.

Pierwsze miejsce wygrała potrawa przygotowana przez KGW w Łuzkach - dziki bigos z dziczyzną i czerwoną porzeczką.

Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Łuzkach z nagrodą.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Jan Krzysztof Ardanowski
 sprawdza smak wiejskiej pieczonej gęsi z warzywami.